|
|
Gegratineerde Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kilo prei * boter * zout * 2 12/ dl bechamelsaus * 1/ dl melk * 50 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Snijd de wortels er af, verwijder de buitenste bladeren en het harde groene deel. Snijd dikke preien in de lengte doormidden en verdeel de helften, evenals de overige preien, in stukjes van 7 cm.
Bereidingswijze:
Breng de gestoofde prei over in een ovenschotel. Maak de melk warm en roer die door de bechamelsaus, waarmee u vervolgens het gerecht overgiet. Strooi er geraspte kaas over en laat de prei in de oven gratineren.
|
|
|